L’alimentation en eau de la ville se modernise dès 1851 par l’installation de 37 bornes fontaines, alimentée par la captation de l’Aigue, sous l’impulsion d’Alfred Vergnette de Lamotte qui est l’auteur de ce projet et qui dirige l’exécution des travaux. La municipalité bénéficie d’un reliquat de crédit sur ces travaux qu’elle utilise pour porter à 50 le nombre total de bornes fontaines et réaliser une fontaine sur la place principale de la ville. Le conseil municipal, dans ses délibérations du 9 août 1851, accepte l’établissement de fontaines publiques et approuve le projet d’Alfred Vergnette de Lamotte pour une fontaine sur la place Saint-Pierre (actuelle place Carnot).
Le 14 août 1851, le maire Henri Welter passe un contrat avec l’usine du Val d’Osne pour la fourniture d’un monument hydraulique en fonte de première qualité. Le diamètre de la plus grande vasque mesure 2,55 mètres et la hauteur de la fontaine s’élève à 3,05 mètres.
Livrée à la fin de l’année 1851, elle sera remplacée par le monument Carnot en 1896.
Crédit photo : Archives municipales de Beaune